Nos recettes
Our recipes
Fudges glacés au chocolat
Frozen chocolate fudges
La température des jours d'été est parfaite pour déguster un fudge glacé au chocolat fait maison! Essayez notre délicieuse recette faite à partir de nos fudges au chocolat Laura Secord.
The temperature of summer days is perfect for enjoying homemade chocolate frozen fudge! Try our delicious recipe made with our Laura Secord chocolate fudges.
Portions
8 fuges
Servings
8 fudges
Préparation
5 minutes
Preparation
5 minutes
Cuisson
5 minutes
Cooking
5 minutes
Réfrigération
4-5 heures
Réfrigération
4-5 heures
Ingrédients
Ingredients
- 3 c. à soupe beurre (ou margarine)
- 6 fudges au chocolat “Laura Secord”
- 1 conserve 400 ml lait de coco
- 1 c. à soupe cacao
- 1 c. à thé extrait de vanille
- Une petite pincée de sel
- 1 c. à café fécule de maïs dilué dans 2 c. à soupe lait froid
- 3 tbsp. tablespoon butter (or margarine)
- 6 “Laura Secord” chocolate fudges
- 1 can 400 ml coconut milk
- 1 tbsp. tbsp cocoa
- 1 tbsp. teaspoon vanilla extract
- A small pinch of salt
- 1 tbsp. cornstarch diluted in 2 tbsp. tbsp cold milk
Dans cette recette
In this recipe
Fudge au chocolat
Chocolate fudge
Préparation
Preparation
- Verser le beurre et les fudges dans une casserole puis faire fondre à feu moyen. Une fois fondu, ajouter le lait de coco, cacao, extrait de vanille et pincée de sel. Fouetter vigoureusement.
- Dans une tasse à mesurer, délayer la fécule de maïs dans le lait puis ajouter à la préparation au chocolat. Fouetter de nouveau. Retirer la casserole du feu et laisser tiédir 5 à 10 minutes avant de verser dans des moules à popsicle.
- Envoyer au congélateur pour 4-5 heures ou jusqu’à ce que ce soit bien ferme avant de démouler et de déguster.
- Pour the butter and fudge into a saucepan then melt over medium heat. Once melted, add the coconut milk, cocoa, vanilla extract and pinch of salt. Whisk vigorously.
- In a measuring cup, dissolve the cornstarch in the milk then add to the chocolate mixture. Whisk again. Remove the pan from the heat and let cool for 5 to 10 minutes before pouring into popsicle molds.
- Send to the freezer for 4-5 hours or until firm before unmolding and enjoying.
