Nos recettes
Our recipes
Gâteau bundt à la vanille
Vanilla Bundt Cake
L'automne nous donne envie de cuisiner. Découvrez notre fameuse recette de gâteau bundt à la vanille avec coulis de sucre à la crème Laura Secord.
Fall makes us want to cook. Discover our famous recipe for vanilla bundt cake with Laura Secord cream sugar coulis.
Portions
10
Servings
10
Préparation
10 minutes
Preparation
10 minutes
Cuisson
30-33 minutes
Cooking
30-33 minutes
Réfrigération
Réfrigération
Ingrédients
Ingredients
- 3/4 tasse lait
- 1 c. à thé vinaigre blanc (ou vinaigre de cidre de pommes)
- 1/2 tasse margarine (ou beurre), ramolli – ou température ambiante
- 1/4 tasse huile végétale
- 2/3 tasse sucre granulé
- 2 oeufs
- 2 c. à thé extrait de vanille
- 1 c. à thé levure chimique (poudre à pâte)
- 1/2 c. à thé bicarbonate de sodium
- Une pincée de sel
- 1 1/2 tasse farine tout usage
- 6 carrés de sucre à la crème Laura Secord, fondu
- 3/4 cup milk
- 1 tbsp. tsp white vinegar (or apple cider vinegar)
- 1/2 cup margarine (or butter), softened – or room temperature
- 1/4 cup vegetable oil
- 2/3 cup granulated sugar
- 2 eggs
- 2 tbsp. teaspoon vanilla extract
- 1 tbsp. teaspoon baking powder (baking powder)
- 1/2 tsp. tsp sodium bicarbonate
- A pinch of salt
- 1 1/2 cup all-purpose flour
- 6 squares of Laura Secord cream fudge, melted
Dans cette recette
In this recipe
Sucre à la crème
Butter and cream
Préparation
Preparation
- Préchauffer le four à 350F (180 C) et beurrer uniformément un moule à gâteau bundt. Réserver.
- Verser le lait avec le vinaigre dans une tasse à mesurer et laisser reposer 10 minutes.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, crémer la margarine avec l’huile, le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille.
- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
- Verser les ingrédients secs graduellement sur les ingrédients humides en alternant avec le lait. Mélanger uniformément.
- Verser la préparation dans le moule préparé, égaliser puis enfourner de 30 à 33 minutes. Le gâteau sera cuit lorsque vous piquerez la pointe d’un couteau dans celui-ci et qu’il en ressortira propre.
- Laisser tiédir 10 minutes, démouler dans une assiette de service.
- Faites fondre les carrés de sucre à la crème 1 minute au micro-ondes. Garnir le gâteau de sucre à la crème fondu. Laisser figer puis servir immédiatement.
- Preheat the oven to 350F (180 C) and evenly butter a bundt cake pan. To book.
- Pour the milk with the vinegar into a measuring cup and let sit for 10 minutes.
- Meanwhile, in a large bowl, cream the margarine with the oil, sugar, eggs and vanilla extract.
- In a small bowl, mix all the dry ingredients together.
- Pour the dry ingredients gradually over the wet ingredients, alternating with the milk. Mix evenly.
- Pour the mixture into the prepared mold, level then bake for 30 to 33 minutes. The cake will be cooked when you insert the tip of a knife into it and it comes out clean.
- Leave to cool for 10 minutes, unmold onto a serving plate.
- Melt the cream sugar squares for 1 minute in the microwave. Top the cake with melted cream sugar. Leave to set then serve immediately.
