Nos recettes
Our recipes
Parfaits au yogourt et granola
Yogurt and Granola Parfait
Cette recette de parfait au yogourt et granola a été pensée pour se marier à la perfection avec n’importe lequel de nos VERIFRUIT.
This yogurt and granola parfait recipe has been designed to pair perfectly with any of our VERIRUIT.
Portions
4
Servings
4
Préparation
25 minutes
Preparation
25 minutes
Cuisson
22-23 minutes
Cooking
22-23 minutes
Réfrigération
Réfrigération
Ingrédients
Ingredients
Granola maison croustillant (sans huile)
- 2 tasses gros flocons d'avoine
- 1/2 tasse dattes hachées
- 1/2 tasse noix de Grenoble hachées
- 1/4 tasse noix de coco non sucrée
- 1 c. à thé cannelle moulue
- 1/4 tasse d'eau
- 3 c. à soupe sirop d'érable
- 1 c. à thé extrait de vanille
Pour le reste
- Yogourt grec à la vanille (ou yogourt à la vanille)
- Confiture de bleuets ou de petits fruits (maison ou du commerce)
- Rondelles de bananes
- Noix de Grenoble hachées
- Bleuets, framboises ou fraises enrobées de chocolat noir VERIFRUIT
Crunchy homemade granola (oil-free)
- 2 cups large oat flakes
- 1/2 cup chopped dates
- 1/2 cup chopped walnuts
- 1/4 cup unsweetened coconut
- 1 tsp. ground cinnamon
- 1/4 cup water
- 3 tbsp. maple syrup
- 1 tsp. vanilla extract
Remaining ingredients
- Vanilla Greek yogurt (or vanilla yogurt)
- Blueberry or berry jam (homemade or store-bought)
- Banana slices
- Chopped walnuts
- Blueberries, raspberries or strawberries coated with VERIFRUIT dark chocolate
Dans cette recette
In this recipe
Bleuets sauvages congelés enrobés de chocolat noir
Frozen wild blueberries coated in dark chocolate
Fraises congelées enrobées de chocolat noir
Frozen strawberries coated in dark chocolate
Framboises congelées enrobées de chocolat noir
Frozen raspberries coated in dark chocolate
Préparation
Preparation
Granola
- Préchauffer le four à 350 F (180 C) et recouvrir une grande plaque à cuisson de papier parchemin.
- Déposer tous les ingrédients sur la plaque dans l’ordre indiqué. Mélanger uniformément le tout avec les mains. Étaler puis enfourner de 22 à 23 minutes.
- Remuer une fois le granola à mi-cuisson. Laisser tiédir 15 à 20 minutes avant d’assembler les parfaits.
Assemblage
- Commencer par mettre un peu de granola dans des verres de service, suivi d’une cuillère de yogourt grec et d’un peu de confiture.
- Répéter les opérations puis garnir de rondelles de bananes, noix de Grenoble hachées ainsi que de bleuets, framboises ou fraises enrobées de chocolat noir VERIFRUIT, au choix.
Granola
- Preheat oven to 350°F (180°C) and line a large baking sheet with parchment paper.
- Place all ingredients on the baking sheet in the order shown. Mix evenly with hands. Spread out and bake for 22 to 23 minutes.
- Stir the granola once halfway through baking. Let cool for 15-20 minutes before assembling the parfaits.
Assembly
- Start with a little granola in serving glasses, followed by a spoonful of Greek yogurt and a little jam.
- Repeat, then garnish with slices of banana, chopped walnuts and your choice of VERIFRUIT dark chocolate-covered blueberries, raspberries or strawberries.
